Présentation du nouveau Cabernet Sauvignon Whiskey Barrel [à queue jaune]
Le vin rouge élevé en fûts de whisky a rapidement gagné en popularité grâce à ses arômes enrichis et à sa complexité accrue.
Chez [yellow tail], nos vignerons ont élaboré un nouveau vin élevé en fût de whisky, revisitant subtilement notre traditionnel Cabernet Sauvignon. Nous sommes ravis de le proposer à nos fans canadiens et souhaitons vous en dire plus sur le processus et ce qui rend ce vin unique.
John Casella, propriétaire de [yellow tail], a également la chance de posséder des domaines viticoles haut de gamme en Australie et a donc accès à certains des meilleurs fûts de vin du pays. Les vignerons ont sélectionné des fûts de chêne australien de haute qualité pour créer ce nouveau vin.
Chaque fût subit un traitement spécial, développé et exclusif par Casella, avant son vieillissement. Il est ensuite rempli de whisky single malt australien pour infuser les riches saveurs du whisky. Après le retrait du whisky, il est rempli de vin [yellow tail] pendant au moins 30 jours pour lui conférer de subtiles nuances aromatiques et une complexité accrue. Ce vin élevé en fût de whisky est ensuite assemblé, ce qui confère au produit final une structure élégante et veloutée.
Et voilà ! Un vin parfaitement équilibré, élevé en fût de whisky, parfait pour votre prochaine occasion. Nous avons hâte de vous le faire découvrir.
Présentation :
Cabernet Sauvignon élevé en fût de whisky – un vin corsé aux tanins souples et doux, aux arômes épicés de chêne vanillé et à la finale longue, onctueuse et veloutée.
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Découvrez par vous-même les saveurs riches et la complexité !
