INGREDIENTS
- 1 bouteille de Merlot [à queue jaune]
- 2 tasses de crème ou de lait de coco
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Une pincée de sel, de cannelle et de muscade
- Guimauves (pour la garniture)
PREPARATION
Mélanger la crème/le lait de coco, le chocolat et le sucre dans une grande casserole à feu moyen.
Fouettez et ajoutez le sel, la cannelle et la muscade selon votre goût. Continuez à fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse et fumant. Ajoutez le Merlot [à queue jaune].
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et chauds, retirez du feu et servez. Garnissez de guimauves, de copeaux de chocolat ou de crème fouettée.
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CRÉER AVEC : MERLOT
Doux et onctueux, avec des notes de prune noire, de mûres et d'épices subtiles.