Introducing new [yellow tail] Whiskey Barrel wines
Le vin rouge vieilli en fûts de whisky a rapidement gagné en popularité en raison de sa saveur plus prononcée et de sa complexité supplémentaire.
At [yellow tail], our winemakers have crafted two new Whiskey Barrel wines putting a subtle twist on our traditional red wines. We are excited to bring them to our American fans and would like to share a bit more about the process and what makes these wines unique.
John Casella, the owner of [yellow tail], is also fortunate to own premium wineries across Australia and therefore has access to some of the best wine barrels in the country. The winemakers selected high-quality Australian oak wine barrels to create this new range.
Tous les fûts sont soumis à un régime spécial et exclusif mis au point par Casella afin de préparer le vieillissement du vin. Ils sont ensuite remplis de whisky single malt australien afin d’y infuser les riches saveurs. Une fois le whisky retiré, on remplit les fûts de vin [yellow tail] et on les conserve pendant au moins 30 jours afin de lui conférer des nuances subtiles et davantage de complexité. Ce vin vieilli au whisky est ensuite assemblé, ajoutant une structure élégante et veloutée au produit final.
And there you have it! Two perfectly balanced whiskey barrel-aged wines, perfect for your next occasion. We can’t wait for you to try them.
Voici
Whiskey Barrel Aged Cabernet Sauvignon – un vin corsé, avec des tanins doux et souples, des saveurs épicées de chêne et de vanilline et une finale persistante, douce et moelleuse. Cliquez ici pour obtenir plus d’information..
And:
Whiskey Barrel Aged Red Blend - a full-bodied wine with flavors of deep forest fruits, subtle mocha, chocolate, and licorice, complemented by sweet oak and silky tannins. Click here for more information.
Découvrez par vous-même les saveurs riches et la complexité!
